看看，”她指着箱子让陈芜自己看，“都已经这么多了，你宠孩子也该有个度啊。”

陈芜心虚，她没觉得这算是个事，但看梁昭一脸严肃的表情，她还是机智的应下来。

“我知道了，这次肯定不带她们去商店乱买。”

梁昭这才放心让她出门，“快去快回，等你们吃饭。”

出门前陈芜还偷亲了一下梁昭的脸颊，恰巧被三姨看见。

“看看这两人的黏糊劲，今天我们问的时候还骗我们说是朋友，我们还真信了，还觉得挺可惜的，小陈多好的外貌条件啊，和阿昭往那一站看着就般配。”

提到这个梁妈就高兴，乐呵呵道：“谁说不是，我也挺满意小陈的，长相好，脾气也好，阿昭现在的脾气太火爆了，就得找个像小陈这样的才行，要是两个人都是暴脾气，吵个架都能把房顶掀了。”

“是啊，脾气好才是最重要的，吵不起来，一个家里只要不吵架，日子凑合点也能活下去，要是天天鸡飞狗跳的，谁受得了。”

“阿昭，你们打算什么时候领证办酒啊？”五姨妈问出了所有人都想知道的重点。

第107章 第107章

怎么又是催婚啊，梁昭当作没听见，一拍脑门，“哎呀，鸡血还在锅里，我得去捞出来，放久了要老了的，就吃不了了。”

她一边说一边往厨房跑，生怕再被问什么时候和陈芜领证。

“这孩子，每次问她就跑。”梁妈摇摇头，抱怨个不停。

厨房的大铁锅是浸着鸡血，但灶膛的火早就灭了，只要锅里的水不是沸腾状态，已经凝固的鸡血就不会老，梁昭不过是找了个能开溜的借口。

她用菜铲将凝固的鸡血弄出来放到碗里，留着和鸡杂一起做粉丝汤。

最近两个孩子不太爱吃米饭，倒是喜欢上了吃粉丝，就是超市卖的那种龙口粉丝，提前泡开了再放到鸡杂汤里一滚，撒点菠菜叶和葱花就很好吃了。

黑鱼汤要炖久一点汤色才浓郁奶白，鱼肉融化在汤里了也更加营养，所以要提前做，鸡血弄出来之后她就洗锅开始煎鱼。

很多人做鱼汤不奶白、腥味还重就是因为不知道要把鱼提前煎至两面金黄，再冲水滚烫的开水，葱结和姜片是必不可少的，去腥的米酒或料酒最好是别放，要放也是在煎鱼的时候，酒精会挥发掉，喝汤的时候就不会有酒味，否则很影响口感。

炖鱼汤的配菜可以是白萝卜和豆腐，不放也可以，但放萝卜可以让鱼汤有清甜味，口感会更有层次，豆腐可以少放，放多了有豆腥味，而且豆腐吸盐，盐放少了寡淡无味，放多了汤就咸，豆腐也会抢掉鱼汤的鲜味，最好的搭配就是萝卜和豆腐都适当放一点，中途再把葱结和姜片捞出来，所有步骤都是为了保证鱼汤的鲜味和香味。

鱼汤在铁锅煮开之后再转进砂锅，萝卜切滚刀块可以提前放进去，豆腐在鱼汤快出锅的时候放，放早了豆腐会老，就不好吃了。

白胡椒粉根据个人口味选择放还是不放，梁昭是不习惯放的，家里的两个孩子舌头都叼，她们不喜欢胡椒粉的味道，正好她也不是很喜欢。

她炖鱼汤是很拿手的，鲫鱼汤、黑鱼汤、泥鳅汤、杂鱼汤都不在话下，农庄卖出去的汤类中鱼汤就占了很大的比例，尝过的客人都夸好喝，回家煲的就没有她的这个味道。

鱼汤炖上了，她又开始处理鸡肉和鸭肉。

鹿茸菇也泡好了，这是她从网上买的，有两批，留着自己家人吃的这批是从西藏进的货，纯野生的，数量少而且价格贵，但品质最好。

另一批产地是东北长白山，品质也很不错，农庄用的就是这批，她也会提前跟客人说明，如果客人点名要吃西藏产地的也可以，但价钱肯定是不一样的。

野生的鹿茸菇个头都不是很大，但香气浓郁，吃起来也更鲜美，再加几颗泡开的干香菇，没一会香味就从厨房飘出去，勾的人肚子里的馋虫都要出来了。